Nous vous souhaitons la Bienvenue au
C’est dans le petit village de Romery, situé entre Reims et Epernay, que vous trouverez Frédéric et Sylvie. Leur vignoble s’étend sur les coteaux de Romery, le long de la Vallée de la Marne et en plein cœur du Parc Régional de la Montagne de Reims.
« Récoltant-manipulant depuis 25 ans, nous travaillons notre vignoble de façon raisonnée. Notre challenge de tous les jours est de trouver la combinaison parfaite entre les besoins de la vigne, nos envies, nos contraintes, les saisons et l’écologie. »
« Nos champagnes, nous les aimons très peu sulfités, authentiques et naturels. Chaque assemblage, orchestré par notre œnologue, est réalisé avec passion au sein de notre exploitation. L’assemblage n’est pas une simple addition, il faut que le résultat soit bien supérieur à l’ensemble des cuvées qui le composent ! Nos cuvées sont gourmandes et généreuses, fines ou surprenantes »
« Savoir écouter la terre, Créer des saveurs et aimer les partager »
Sylvie et Frédéric Pommelet
Venez découvrir la Champagne aux cotés de vignerons passionnés. A seulement 1h30 de Paris, 20 min de Reims et 10 min d’Epernay, le gîte la Winery est situé dans le petit village paisible de Romery, en plein cœur de la Vallée de la Marne. Visites de cave et de musée, activités sportives (wakepark, footgolf, golf, randonnées), et bien d’autres activités sauront animer votre séjour champenois.
Notre Gamme « Origine » s’inspire des emblèmes de la Champagne. Emblématique, originale et atemporelle, l’identité de chacune de nos cuvées se caractérise par le choix de son terroir, de ces cépages ou de son potentiel de maturation.
